Весной (во время цветения черемухи) в лесу прорастают сочные побеги папоротника — орляка. В стадии развития (до первой листовой пластинки) побеги в народе называются «хрящиками». «Хрящики» являются особо ценным лечебно-питательным продуктом, не уступающим лучшим сортам мяса и грибов, а по отдельным показателям даже превосходящим их. На Алтае и в Сибири эти побеги используют для экспорта в Японию и Китай. Я же их засаливаю так же, как черемшу-леверду: на 3-литровую банку орляка — 1 граненый стакан соли + 1 стакан яблочного уксуса, остальное доливаю водой доверху. Пару лет назад, когда засуха погубила на моем огороде весь урожай льна, я не смогла набить матрас стеблями льна, и мне пришлось искать альтернативу. По совету старожилов, чтобы не болели ноги, я набила матрас папоротником. В лесах Черкасщины его хоть косой коси. Нарвала листьев, высушила в комнате, и к зиме матрас был готов. И действительно, с ногами стало меньше проблем, во всяком случае заметила, что их судорогой не сводит. К весне в матрасе осталась одна труха, но когда я ее вытрясла и положила обычный матрас, ноги снова «засуетились». Едва дождалась новой порции свежевысушенного орляка, и удивительно — ноги перестало крутить. Впрочем, ничего удивительного в этом нет, ведь папоротник обладает инсектицидными свойствами, которые проверены веками и базируются на его особом запахе — как отпугивающем насекомых и паразитов, так и угнетающем их способность к размножению. Где-то в июне побеги орляка преображаются в роскошные раскидистые листья высотой до 1,5 м, в них происходят процессы беспрерывного накопления ядовитых веществ. Поэтому в пищу листья непригодны, они несъедобны, ядовиты. Но, тем не менее, особо надо отметить, что, несмотря на несъедобность, листья орляка обладают могучими лечебными свойствами. Пахучие растения заживляют раны, высушивают гной и восстанавливают костный мозг. Свежие листья орляка используют в виде свежеотжатого сока, кашицы для аппликаций, заваривают и настаивают как чай, для лечебных ванн, для полосканий и приема внутрь. И в заключение хочу сказать, что если набить листьями матрас и спать на нем, то можно успешно излечить многие болезни: различные невралгии, радикулиты, все болезни, порожденные отложением солей (в т. ч. артрозы, ревматизм, подагру, артриты). Желаю всем здоровья и долголетия. И помните: все болезни излечимы, неизлечима только лень.

Лидия КРИСАНЬ.

nt>